公共卫生学院举办“益生菌与肠道菌群--功能、效果与安全评价 ”学术讲座
来源:公共卫生学院 作者:公共卫生系管理员 点击数: 发表时间:2019-04-24 18:12:17
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    2019年4月17日下午,公共卫生学院邀请西安交通大学公共卫生学院营养与食品安全系博士生导师,学院教学中心实验室主任韩蓓博士学院会议室为全体教师和部分学生做了一场关于“益生菌与肠道菌群——功能、效果与安全评价”的学术讲座。

 

讲座现场

 

    韩蓓教授以本实验室的肠球菌分离株为例,介绍有益菌的益生性和安全性评价。介绍本实验室专利菌株相关次生代谢产物及其功能研究,包括体内、体外、细胞、动物等水平,确定益生菌通过调节和影响肠道菌群结构,增强宿主免疫力,改善营养物质消化吸收的作用机制,并探索与致病菌相关的肠道屏障和肠道免疫相关药物靶点。

    整个讲座既科学严谨又不失生动活泼,让在座的师生对益菌的益生性和安全性评价有了一定的了解,也感受到进行科学研究的系统性、创新性科学性

    最后,公共卫生学院门可主任作了总结讲话,指出韩蓓教授孜孜不倦追求卓越,对益生菌与肠道菌群——功能、效果与安全评价体现了科研思路的清晰与严谨,让在座师生增长专业知识,受益匪浅。(公共卫生学院 文/张娟妮  图/张娟妮)

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