西安医学院公共卫生学院食品科学与工程教研室简介
来源:公共卫生系 作者:公共卫生系管理员 点击数: 发表时间:2019-05-04 14:12:22
字号:

    食品科学与工程教研室正式组建于201611月,主要负责“食品科学与工程专业建设及专业核心课程的讲授。现有专职教师8人,硕士7人、博士1人,其中副教授2人、讲师2人、助教4人,注册营养师1人。

    所承担专业课程包括《食品工艺学及实验》、《发酵食品工艺学》、《天然产物工艺学》、《功能食品学》、《特医食品研发与生产》等。目前教研室成员主持省、校级课题8项,参与国科金及省、校级项目8项,指导学生创新创业项目国家级、省级、校级10项。先后在《食品工业科技》、《中国调味品》、《粮油食品科技》等学术刊物公开发表专业学术论文30余篇,主编、参编教材8部,申报获批专利2项。

    为顺应“健康中国2030”规划实施需要,进一步凸显医学背景下“食品科学与工程”专业特色,教研室全体成员将携手努力,按照“新工科”建设的目标要求,持续优化专业人才培养方案,搭建完善教学科研平台,发展成为一支师资结构合理、创新意识显著、教学科研能力较强的优秀团队。




西安医学院公共卫生学院 版权所有 联系电话:029-86177494 传真:029-86177362

地址:西安市未央区辛王路1号 邮编:710021